PORTUGIESER SELECTION

Portugieser Selection 2020

Portugieser a javából! Sötét rubinszín, feketés maggal. Karakteres fajtajellege magával ragad, könnyed és sziporkázóan fűszeres. Illatában fekete ribiszke, szájban szilva és kosárnyi, édes fekete cseresznye, vibráló fűszerességgel kísérve. Cseppnyi fanyarság teszi élénkké. Lecsengésében zöld paprika, bors és szerecsendió fedezhető fel. 15°C-on fogyasszuk, ekkor kerül tökéletes egyensúlyba a gyümölcsösség és az érlelés zamatanyaga.

Véres hurkához, belsőségekhez, fekete csokoládé mellé.

Portugieser Selection 2020

One of a kind Portugieser! Dark ruby colour with a black core. Truly enchanting expression of the varietal fruit. Light in robe, yet scintillatingly spicy. Blackcurrant nose, damson fruit and sweet black cherry in abundance on the palate, accompanied by vibrant spiciness. Lightly sappy tannins enliven the texture in its green capsicum, pepper and nutmeg finish. Best consumed at 15°C to get the perfect balance of fruit and maturation notes.

Good with black pudding, offal dishes, dark chocolate.