PORTUGIESER SELECTION

1 800 Ft

Portugieser Selection

Portugieser a javából! Sötét rubinszín, feketés maggal. Karakteres fajtajellege magával ragad, könnyed és sziporkázóan fűszeres. Illatában fekete ribiszke, szájban szilva és kosárnyi, édes fekete cseresznye, vibráló fűszerességgel kísérve. Cseppnyi fanyarság teszi élénkké. Lecsengésében zöld paprika, bors és szerecsendió fedezhető fel. 15°C-on fogyasszuk, ekkor kerül tökéletes egyensúlyba a gyümölcsösség és az érlelés zamatanyaga.

Véres hurkához, belsőségekhez, fekete csokoládé mellé.

Portugieser Selection

One of a kind Portugieser! Dark ruby colour with a black core. Truly enchanting expression of the varietal fruit. Light in robe, yet scintillatingly spicy. Blackcurrant nose, damson fruit and sweet black cherry in abundance on the palate, accompanied by vibrant spiciness. Lightly sappy tannins enliven the texture in its green capsicum, pepper and nutmeg finish. Best consumed at 15°C to get the perfect balance of fruit and maturation notes.

Good with black pudding, offal dishes, dark chocolate.

Elfogyott

rendelj egy egész dobozzal - 6 palack kedvezőbb áron

További Információk

szőlőfajta

Portugieser

évjárat

2019

analízis

Alkoholtartalom: 12,5% vol
Savtartalom: 5,4 g/l
Extrakt-tartalom: 30 g/l

termőterület

Talaj: mészkőre rakódott barna erdőtalaj
Klíma: szubmediterrán éghajlat

szüret

2019.09.12.

borkészítés

Erjesztés: nyílt kádas hűtés mellett
Érlelés: nem
Almasavbontás: igen

kiszerelés

Típus: 0,75l, parafadugó

fogyasztás

Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 14-16°C

további boraink